​申子居酒屋匠心推薦

酒品介紹

「如一」良心網購平台得到支援年輕人的申子居酒屋全力推薦,連結支持香港的酒造,將日本福岡市博多百年蔵酒品引入香港。經過連月接洽,感激酒造願意生產別具意義的自訂酒標,讓我們得以呈獻香港人清酒企劃。

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吟釀 如水

博多百年蔵最受歡迎的長銷酒品,酒名「如水」是為了紀念奠定福岡發展的17世紀武將黑田如水。清爽而略帶辣味的口感,搭配新鮮捕撈的海產料理,更能帶出海鮮的鮮甜,是深受喜愛的福岡博多名產酒品。

 

榮獲 2021 年第 9 屆福岡縣酒類鑑評會

吟釀酒・本釀造酒部門金獎

精米步合 55%|日本酒度 +3|酒精度 15%
原料米|山田錦(酒麴米)、夢一獻(酒醪米)

純米吟釀 百年蔵 F44

由年輕釀酒師主理,使用福岡限定酵母 F44 釀造。

具有獨特清爽酸度,有溫和香味和乾淨舒適的餘韻,

口感清爽而紮實。

榮獲 Kura Master 2021 純米酒部門金獎、

2021 年第 9 屆福岡縣酒類鑑評會

純米吟釀酒・純米酒部門金獎

 

精米步合 55%|日本酒度 -1|酒精度 15%

原料米|山田錦(酒麴米)、夢一獻(酒醪米)

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