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申子居酒屋匠心推薦
酒品介紹
「如一」良心網購平台得到支援年輕人的申子居酒屋全力推薦，連結支持香港的酒造，將日本福岡市博多百年蔵酒品引入香港。經過連月接洽，感激酒造願意生產別具意義的自訂酒標，讓我們得以呈獻香港人清酒企劃。
吟釀 如水
博多百年蔵最受歡迎的長銷酒品，酒名「如水」是為了紀念奠定福岡發展的17世紀武將黑田如水。清爽而略帶辣味的口感，搭配新鮮捕撈的海產料理，更能帶出海鮮的鮮甜，是深受喜愛的福岡博多名產酒品。
榮獲 2021 年第 9 屆福岡縣酒類鑑評會
吟釀酒・本釀造酒部門金獎
精米步合 55%｜日本酒度 +3｜酒精度 15%
原料米｜山田錦（酒麴米）、夢一獻（酒醪米）
純米吟釀 百年蔵 F44
由年輕釀酒師主理，使用福岡限定酵母 F44 釀造。
具有獨特清爽酸度，有溫和香味和乾淨舒適的餘韻，
口感清爽而紮實。
榮獲 Kura Master 2021 純米酒部門金獎、
2021 年第 9 屆福岡縣酒類鑑評會
純米吟釀酒・純米酒部門金獎
精米步合 55%｜日本酒度 -1｜酒精度 15%
原料米｜山田錦（酒麴米）、夢一獻（酒醪米）
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